martes, 29 de diciembre de 2009

Kcal negativas (negative calorie effect) y calorías de los alimentos

Las calorías negativas son aquellas que llevan algunos alimentos que al ingerirlos, la digestión gasta más calorías que de las que llevan.
Por lo tanto comer estos alimentos adelgaza. Si alguna vez no aguantas más solo permitete estos alimentos!
Prohibete los azúcares, grasas, chocolate...

Cuando consumes algún integrante de está lista de alimentos de calorías negativas, debes calcular que aproximadamente tu metabolismo gasta alrededor del doble de las calorías aportadas. Por ejemplo si consumes 100 grs de esparragos (17 calorías), tu organismo gastará 30 calorías en metabolizarlo, por lo tanto habrás perdido 13 calorías. En lugar de sumar, restas. Así es con cada alimento que integra esta tabla

Alimentos con Kcal negativas y Kcal por cada 100 gramos:

◦Acelgas --> 25
◦Espárragos --> 17
◦Remolacha --> 43
◦Brécol ó Brócoli --> 32
◦Col verde --> 29
◦Zanahorias --> 42
◦Coliflor --> 27
◦Apio --> 17
◦Achicoria -->
◦Pimientos rojos picantes
◦Pepino --> 16
◦Endivias --> 20
◦Ajo --> 134
◦Lechuga --> 13
◦Cebolla --> 38
◦Espinacas --> 26
◦Calabaza --> 33
◦Calabacín --> 22
◦Hinojo --> 28
◦Morrón --> 22
◦Zapallito --> 17
◦Papaya --> 45
◦Manzanas --> 59
◦Pomelo -->
◦Limones --> 12 (ud)
◦Mangos --> 57
◦Naranjas --> 46 (ud)
◦Piña --> 50
◦Frambuesas --> 66
◦Fresas --> 30
◦Mandarinas --> 40
◦Arándanos --> 48
◦Sandía --> 31
◦Melón --> 36
◦Toronja --> 33
◦Café --> 2 por taza



PROPIEDADES QUE NOS PUEDEN INTERESAR DE ALGUNOS DE LOS ALIMENTOS:

Apio: Diurético, Saciante, depurativo, Actúa como sedante y tranquilizante.

Remolacha: Depura el organismo, por tener una alta cantidad de fibra.
Mejora el metabolismo, ya que estimula las funciones hepáticas e intestinales.
Aumenta la eliminación de líquidos, porque estimula la actividad renal, permitiendo de esa forma ser considerada como un diurético natural.
Mejora la actividad del sistema linfático, ayudando de esta forma a eliminar toxinas del organismo.
Ayuda a controlar la hipertensión arterial por su contenido en potasio.

Manzana: Ayuda a controlar el hambre y la ansiedad

Piña: saciante, laxante, durético

Sandía: ayuda a prevenir el envejecimiento celular, diurético.

LIMÓN: ACELERA EL METABOLISMO, CONTIENE GRAN CANTIDAD DE CAFEÍNA, DISMINUYE LA ABSORCIÓN DE GRASAS, FAVORECE LA ELIMINACIÓN DE LÍQUIDOS, DIURÉTICO

Ajo: Se pueden obtener todos sus beneficios a través del te de ajo para adelgazar:
Ingredientes:
3 ajos picados
Agua hirviendo
Preparación:
Coloca los trocitos de ajo en el agua hirviendo.
Tapa el recipiente con un plato.
Cuélalo.
Toma 1 vaso por la mañana y en ayunas.

Cebolla: Regulariza el funcionamiento del estómago.
Es diurética, estimula al riñón a eliminar toxinas y líquido.
Es depurativa, combate el estreñimiento. Acelera la motilidad intestinal.
Es antioxidante, por su contenido en vitaminas y minerales como Vitamina C, A, E y B, azufre, magnesio, fósforo y cobre, entre otros.

Zanahoria: bebiendo zumo de zanahoria obtendrás todos sus beneficios (depurativos, desintoxicantes, diuréticos, saciantes y desinflamatorios).

Prepara 1 vaso de zumo de zanahorias y estarás aportando a tu organismo sólo 84 calorías por vaso. Toma dos vasos por día, uno a la mañana antes de desayunar y otro antes de almorzar. Es decir en el día estarás aportando 164 calorías de puros beneficios para tu salud.

Toronja: Desintoxicante, Depurativa, Diurética, Estimula el metabolismo, Antioxidante...

Cafe: estimulante, diurético, acelera el metabolismo


Tabla de alimentos y sus Kcal:

VERDURAS Y HORTALIZAS ( por 100 gr.)

Kalorías Proteínas Carbohidratos

Acelga - 25 kcal - 2 Prot - 3 Hidratos Carbono (HC)
Ajo - (por diente) - 7 Kcal -0 Prot -1 HC
Alcachofa - 50 kcal - 3 Prot -10 HC
Apio tallo -16 kcal - 1 Prot - 3 HC

Batata - 125 kcal - 2 Prot - 28 HC
Berenjena - (150gr.) 30 kcal - 2 prot -6 HC
Berros - 21 Kcal - 2 Prot - 3 HC
Brotes alfalfa - 24 kcal - 4 Prot - 0 HC
Brotes soja - 46 kcal - 5 Prot - 4 HC
Brócoli - 27 kcal - 4 Prot - 3 HC

Calabacín - 22 kcal - 1 Prot - 4 HC
Calabaza - 26 kcal - 1 Prot - 5 HC
Canónigos - 19 kcal - 2 Prot - 2 HC
Cardo - 20 kcal - 1 Prot - 3 HC
Cebolla . 36 kcal - 1 Prot - 7 HC
Cebollino - 46 kcal - 4 Prot - 6 HC
Champiñones - 20 kcal - 2 Prot - 2 HC
Col china - 13 kcal - 1 Prot - 2 HC
Col rizada - 30 kcal - 3 Prot - 3 HC
Coliflor - 24 kcal - 2 Prot - 4 HC

Endivia - 17 kcal - 1 Prot - 3 HC
Escarola - 8 kcal - 1 Prot - 1 HC
Espinacas - 19 kcal - 2 Prot - 2 HC
Espárragos - 43 kcal - 4 Prot - 6 HC

Guisantes - 74 kcal - 5 Prot - 12 HC
Habas frescas - 52 kcal - 5 Prot - 7 HC
Judías verdes - 33 kcal - 2 Prot - 6 HC
lechuga - 12 kcal - 1 Prot - 1 HC
Lechuga iceberg - 11 kcal - 1 Prot - 2 HC
Patata - 81 kcal - 2 Prot - 18 HC
Patata cocida - 77 kcal - 2 Prot - 17 HC
Pepino - 10 kcal - 1 Prot - 2 HC
Perejil - 24 kcal - 4 Prot - 1 HC
Perejil picado -(1 cuch.) 1 kcal - 0 Prot - 0 HC

Pimiento rojo - 29 kcal - 1 Prot - 6 HC
Pimiento verde -17 kcal - 1 Prot - 3 HC
Puerro - 30 kcal - 2 Prot - 5 HC
Remolacha - (150 gr. ) 55 kcal - 3 Prot - 11 HC
Repollo - 27 kcal - 2 Prot - 4 HC
Rábano - 17 kcal - 1 Prot - 3 HC
Setas - 22 kcal - 2 Prot - 3 HC
Tomate - 18 kcal - 1 Prot - 3 HC
Zanahoria - 29 kcal - 1 Prot - 6 HC
Aguacate - 170 kcal - 2 Prot - 4 HC

Abaricoque - 40 kcal - 1 Prot - 9 HC
Caquí (palo santo) - 66 kcal - 1 Prot - 16 HC
Cerezas - 61 kcal - 1 Prot - 14 HC
Chirimoya - 75 kcal - 1 Prot - 17 HC
Ciruela - 48 kcal - 1 Prot - 11 HC
Dátil 165 kcal - 2 Prot - 37 HC
Frambuesas - 34 kcal - 1 Prot - 7 HC
Fresón, fresa - 31 kcal - 1 Prot - 6 HC

Granada - 78 kcal - 1 Prot - 17 HC
Higo - 72 kcal - 1 Prot - 17 HC
Higo chumbo - 36 kcal - 1 Prot - 8 HC
Kiwi - 48 kcal - 1 Prot - 10 HC
Lima - 25 kcal - 0 Prot - 3 HC
Lmón - 24 kcal - 1 Prot - 5 HC
Mandarina - 41 kcal - 1 Prot - 9 HC
Mango - 64 kcal - 0 Prot - 15 HC
Manzana - 51 kcal - 0 Prot - 12 HC
Melocotón - 40 kcal - 1 Prot - 9 HC
Melón - 28 kcal - 1 Prot - 6 HC

Naranja - 42 kcal - 1 Prot - 9 HC
Nectarina - 56 kcal - 1 Prot - 13 HC
Níspero - 82 kcal - 1 Prot - 19 HC
Papaya - 27 kcal - 0 Prot - 6 HC
Pera - 50 kcal - 0 Prot - 12 HC
Piña - 50 kcal - 0 Prot - 12 HC
Plátano - 92 kcal - 1 Prot - 21 HC
Pomelo - 33 kcal - 1 Prot - 7 HC
Sandía - 29 kcal - 1 Prot - 7 HC
Uva - 69 kcal - 1 Prot - 16 HC

Ciruelas pasas (sin) 1 pieza ( 8,50gr.) 17 kcal - 0 Prot - 4 HC
Higos secos (1 pieza 20 gr.) 49 kcal - 1 Prot - 11 HC
Orejones albaricoque (1 pieza 7,50gr.) 19 kcal - 0 Prot - 4 HC
Uvas pasas (15gr.) 42 kcal - 0 Prot - 10 HC
Melocotón almibar (1 mitad grande,70gr.) 52 kcal - 0 Prot -13 HC
Peras almibar (1 mitad 58gr.) 38 kcal - 0 Prot - 9 HC
Piña almibar (1 rodaja, 63gr.) 50 kcal - 0 Prot - 12 HC

Guindas almibar - (100gr.) 272 kcal - 0 Prot - 68 HC
Confitura fruta - (20 gr.) 48 kcal - 0 Prot - 12 HC
Mermelada con fructosa - (20 gr.) 31 kcal - 0 Prot - 8 HC
Confitura diet (Hero 20 gr.) 7 kcal - 0 Prot - 2 HC
Mermelada baja en calorias (santiveri 20gr.) 6 kcal - 0 Prot - 1 HC
Dulce demembrillo, (50 gr.) 113 kcal - 0 Prot - 28 HC
Aceitunas negras, (10 unidades 35 gr.) 62 kcal - 0 Prot - 2 HC
Aceitunas anchoa, (10 unidades, 35 gr.) 58 kcal - 1 Prot - 1 HC
Aceitunas verdes, (10 unidades, 35 gr.) 60 kcal - 1 Prot - 2 HC

Arroz blanco crudo - 346 kcal - 7 Prot - 78 HC
Arroz integral - 332 kcal - 8 Prot - 70 HC
Harina fina maiz - (maizena) - 340 kcal - 0 Prot - 85 HC
Harina fina maiz - (1 cucharada) - 27 kcal - 0 Prot - 7 HC
Cuscús - 337 kcal - 8 Prot - 74 HC
Germen trigo - 286 kcal - 27 Prot - 22 HC
Harina trigo - 394 kcal - 13 Prot - 83 HC
Harina integral - 301 kcal - 11 Prot - 59 HC
Seitán - 90 kcal - 20 Prot - 3 HC
Sémola trigo - 333 kcal - 11 Prot - 70 HC
Salvado trigo - (1 cucharada) 11 kcal - 1 Prot - 1 HC

Macarrones, espaguetis etc. - 348 kcal - 12 Prot - 72 HC
Pasta integral - 340 kcal - 13 Prot - 68 HC
Pan blanco barra - (50gr.) 127 kcal - 4 Prot - 27 HC
Pan integral trigo - (50 gr. ) 110 kcal - 4 Prot - 23 HC
Pan molde Bimbo, -(1 rebanada) 73 kcal - 2 Prot - 14 HC
Pan leche - -(1 unidad ) 142 kcal - 4 Prot - 18 HC
Pan tostado integral sin sal ni azucar - (1 rebanada) 34 kcal - 1 Prot - 6 HC

Bizcocho casero - (1 rebanada, 30 gr.) 135 kcal - 2 Prot - 14 HC
Bizcocho con fructosa - (1 rebanada, 18 gr.) 56 kcal - 1 Prot - 5 HC
Magdalena integrales - (1 unidad ) 121 kcal - 2 Prot - 15 HC
Mantecados - (1 unidad) 141 kcal - 2 Prot - 15 HC
Croisant Bella Easo - (1 unidad) 109 kcal - 2 Prot - 11 HC
Mini croisant - (1 unidad) 60 kcal - 1 Prot - 7 HC
Galleta maria, (1 unidad) 26 kcal - 0 Prot - 5 HC
Chocolate blanco - 1 barra ( 100 gr.) 571 kcal - 7 Prot - 55 HC
Choc. Con leche - 1 barra ( 100 gr.) 526 kcal - 8 Prot - 54 HC

Zumo de manzana -1 vaso ( 200 ml.) 85 kcal - 0 Prot - 21 HC
Zumo melocotón y uva - 1 vaso (200ml) 102 kcal - 1 Prot - 25 HC
Zumo de naranja -(200 ml) 86 kcal - 1 Prot - 20 HC
Zumo de pera - (200ml.) 108 kcal - 1 Prot - 26 HC
Zumo de piña - (200 ml.) 88 kcal - 1 Prot - 21 HC
Zumo de pomelo - (200ml.) 74 kcal - 1 Prot - 17 HC
Zumo de uva, mosto, blanco y negro ( 200ml) 67 kcal - 0 Prot -17 HC
Zumo sin azucar diet hero (200 ml. ) 48 kcal - 1 Prot - 11 HC
Azucar blanco - (1 cucharadita) 20 kcal - 0 Prot - 5 HC
Azucar moreno caña Integral - (1 charadita) 19 kcal - 0 Prot - 5 HC
Miel, (1 cucharadita) 16 kcal - 0 Prot - 4 HC
Fructosa, (1 cucharadita) 20 kcal - 0 Prot - 5 HC
Caramelos - (1 unidad) 19 kcal - 0 Prot - 5 HC

Mayonesa - (1 cucharada) 105 kcal - 0 Prot - 0 HC
Ketchup - (1 cucharada) 14 kcal - 0 Prot - 3 HC
Salsa bechamel - (50gr.) 69 kcal - 2 Prot - 5 HC
Aceite oliva - (1 cucharada ) 108 kcal - 0 Prot - 0 HC
Manteca cerdo - (100gr.) 891 kcal - 0 Prot - 0 HC
Mantequilla - (100gr.) 751 kcal - 1 Prot - 0 HC

Turrón jijona - (50gr.) 269 kcal - 7 Prot - 19 HC
Turrón duro, Alicante - (50gr.) 260 kcal - 8 Prot - 16 HC
Helado leche merengada - (100ml.) 111 kcal - 2 Prot - 14 HC
Leche entera - (1 vaso) 126 kcal - 7 Prot - 9 HC
Leche semi - (1 vaso) 86 kcal - 6 Prot - 9 HC
Leche desnatada - (1 vaso) 68 kcal - 6 Prot - 9 HC
Yogurt natural - (1) 71 kcal - 4 Prot - 5 HC
Yogurt frutas - (1) 118 kcal - 4 Prot - 20 HC
Yogur desnat, sabores - (1) 40 kcal - 5 Prot - 5 HC
Garbanzos - (100gr.) 345 kcal - 19 Prot - 56 HC
Judias blancas - (100gr) 287 kcal - 20 Prot - 48 HC
Judias pintas - (100gr) 305 kcal - 21 Prot - 52 HC
Lentejas - (100gr) 328 kcal - 23 Prot - 55 HC
Tofu - (100gr) 96 kcal - 9 Prot - 2 Hc
Patatas fritas - (100gr ) 251 kcal - 3 Prot - 28 HC

Más tablas de calorías:
http://www.muydelgada.com/tablasdecalorias.html
http://www.cocinayhogar.com/parati/tablascaloricas/?pagina=parati_tablascaloricas_caloricasalimentos

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